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| 場所 | 栃木県さくら市 |
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| 間取り | 店舗／約40坪 |
| 作業内容 | 店舗内の不用品片付け、什器・食器類の撤去、厨房機器の取り外しと処分、安全管理（ガス栓処理含む） |
| 不用品数量 | 座敷テーブル、椅子、畳、食器類、冷蔵機器、調理台、ガスコンロなどの厨房機器 |
| 作業時間 | 2日間 |
| 作業人数 | スタッフ10名 |
| 現場責任者 | 佐藤 栄建 |
| 現場責任者 写真 |
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ご依頼の背景
今回ご依頼いただいたのは、長年地域の方に親しまれてきた飲食店舗の閉店に伴う不用品片付け作業です。
次に入る店舗様によるリフォーム工事をスムーズに進められるよう、店内に残された大量の備品や厨房設備を一括で整理してほしいとのご相談をいただきました。
作業のポイントと対応内容
① 店舗リフォームに向けた第一段階としての「整理と残置物撤去」
畳の座敷やカウンター、テーブル席などが備わる店内には、飲食営業時の備品類が多く残されていました。
再利用されるテーブルや椅子については、状態を一つひとつ確認し、リフォーム後も使用可能と判断したものはそのまま残しています。
② 厨房機器の安全な撤去と産業廃棄物の適正処理
厨房スペースには業務用ガスコンロ、調理台、冷蔵庫などの大型機器が残されていました。
ガスが接続されたままの箇所もあったため、作業開始前にガス会社様と連携し、専門手順に則った取り外しを実施。
撤去後は床面や排水口周辺の汚れも可能な範囲で清掃を行い、リフォームの下地として使える状態に仕上げました。
③ 食器類の整理とリユース出荷の対応
収納棚や作業台には、和食器やガラス製品、鍋など多種多様な食器が残っていました。破損の有無を確認しながら分類し、国内では需要の少ないアイテムも、海外へのリユース出荷を視野に入れて回収しています。
作業後の様子
片付け前は畳や什器が混在し、営業時のままの状態だった店内。
作業後にはすっかり整頓され、床には保護養生を施した状態で、次の内装工事へ引き継がれるスッキリとした空間へと生まれ変わりました。
厨房エリアもガスや水まわり設備の処理が済み、安心してリフォームに移行できる環境が整いました。
スタッフコメント
今回のような店舗閉店に伴う片付けでは、営業時の状態がそのまま残っているケースが多く、安全面や分別処理の判断が重要になります。
当社ではリユース・リサイクル可能な資源の選別から、産業廃棄物の適切な処分、ガス処理などの専門的な工程までワンストップで対応しております。
このような方におすすめです！
✅ 飲食店の閉店で厨房設備や食器の整理が必要
✅ 店舗の原状回復やリフォームに向けた事前片付けをしたい
✅ リユース可能な備品を活かしたい
✅ ガス・電気機器の取り外しを安全に行いたい
✅ 多数の備品を一括で整理・搬出してほしい
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